- PELLAGRE
- PELLAGREPELLAGREAffection carentielle due au déficit en acide nicotinique (vitamine PP), lui-même habituellement secondaire au déficit en tryptophane. S’observe chez les populations carencées en protéines et dont le régime alimentaire a pour base le maïs. Rare actuellement dans les pays développés, la pellagre se manifeste par une atteinte cutanée érythémato-squameuse, par des lésions de la muqueuse buccale, et enfin par des signes neurologiques qui peuvent même annoncer une mort prochaine.
pellagre [ pelagr ] n. f. ♦ Maladie due à une carence en vitamine PP, caractérisée par des lésions eczémateuses de la peau des parties découvertes (mains, face), l'inflammation des muqueuses de la bouche, des troubles digestifs et nerveux. La pellagre atteint surtout les populations qui ne se nourrissent que de maïs.
● pellagre nom féminin (latin pellis, peau, et grec agra, prise) Maladie due à une carence en vitamine PP et se manifestant par des lésions cutanées, des troubles digestifs, psychiques et neurologiques.pellagren. f. MED Maladie, fréquente en zone tropicale et subtropicale, due à une carence en vitamine PP et qui se manifeste par des lésions cutanées, muqueuses, digestives, et des troubles nerveux.⇒PELLAGRE, subst. fém.PATHOL. Maladie due à une carence en vitamine PP, endémique dans certaines régions et caractérisée par des lésions cutanées et muqueuses, des troubles digestifs, des troubles neurologiques et psychiatriques pouvant aller jusqu'à la démence dépressive (d'apr. Méd. Biol. t.3 1972). La pellagre (...) atteint surtout les populations pauvres des régions méditerranéennes dont la nourriture est principalement faite de maïs (BARIÉTY, COURY, Hist. méd., 1963, p.686). L'évolution de la pellagre est chronique, avec des poussées printanières et des rémissions intermédiaires toujours plus brèves (Encyclop.Sc. Techn. t.2 1970, p.197).Prononc. et Orth.:[
(l)
], [pe-]. MARTINET-WALTER 1973 [
], [
], [
] (6/5/2). Att. ds Ac. dep. 1878. Étymol. et Hist. 1808 masc. pelagra (CUVIER, Rapport historique sur les progrès des sciences naturelles, p.313 ds QUEM. DDL t.12: le pelagra des Milanais); 1810 fém. pellagre (ALIBERT, Précis sur les maladies de la peau, t.2, p.159 ds Fonds BARBIER: la pellagre des campagnes milanaises). Empr. à l'ital. pellagra, att. dep. 1780 (M. GHERARDINI d'apr. DEI; cf. FANZANGO e STRAMBIO, Memoria sopra la pellagra, Milano, 1787 cité ds FEW t.8, p.171a), dér. de pellis (peau) formé sur le modèle de podagra «goutte aux pieds» (cf. podagre).DÉR. Pellagreux, -euse, adj. et subst. a) Adj. Relatif à la pellagre. Érythème pellagreux. Mironesco, à l'autopsie de deux cas de manie pellagreuse, a trouvé les parathyroïdes externes, en état de dégénérescence graisseuse (HARVIER ds Nouv. Traité Méd. fasc. 8 1925, p.258). La dermatite pellagreuse apparaît symétriquement aux mains, aux pieds, au visage, au cou: elle apparaît dans les parties exposées à la lumière solaire. Il s'agit d'un érythème (...) qui est suivi d'une hyperkératose et d'une hyperpigmentation [v. hyper- A 1 a
] (Encyclop. Sc. Techn. t.2 1970, p.197). b) Adj. et subst. Malade atteint de pellagre. Quand je remets en marche mon engin, j'ai l'impression d'être un parasite égaré sur le corps d'un pellagreux tant le site est ravagé (CENDRARS, Lotiss. ciel, 1949, p.285). — [
(l)
], [pe-], fém. [-ø:z]. — 1res attest. a) 1810 subst. «celui qui est atteint de la pellagre» (ALIBERT, Précis sur les maladies de la peau, t.2, p.159 ds Fonds BARBIER), b) 1832 adj. «qui se rapporte à la pellagre» (BRIERRE DE BOISMONT, De la pellagre et de la folie pellagreuse, Journal complémentaire des sciences médicales, titre cité ds Lar. 19e); de pellagre, suff. -eux.pellagre [pelagʀ] n. f.ÉTYM. 1810; du lat. pellis « peau », sur le modèle du lat. podagra « goutte aux pieds ». → Podagre.❖♦ Méd. Maladie due à une déficience alimentaire en vitamine PP (avitaminose PP), caractérisée par des lésions eczémateuses de la peau des parties découvertes (mains, face), l'inflammation des muqueuses de la bouche, des troubles digestifs et nerveux. || La pellagre atteint sutout les populations qui ne se nourrissent que de maïs.➪ tableau Principales maladies et affections.❖DÉR. Pellagreux.
Encyclopédie Universelle. 2012.
